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築地発! トレンド・マイニング日記。

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週末だけLOHASな食事への挑戦 その2

『週末だけのLOHASな食事への挑戦』は、まだ2週目に入ったばかりなので、マクロビオティックの効果もまったくあらわれない、いつもの週末です。

今回は、より簡素な夕食にすべく、ほとんど手を加えないと食事にしました。手抜きと簡素の境界線は加茂川が鴨川へと名称がかわる変わり目と同じくらい曖昧です。

唯一、手をかけたのは玄米を炊飯器ではなく圧力鍋で炊いたことくらいでしょう。圧力鍋で炊いた恩恵として、玄米ごはんのおこげができたことで、少し得をしたような。



玄米ごはんと納豆、絹ごし豆腐、ちりめん山椒、梅干2つ、そして、ピリ辛こんにゃく炒め。これだけでは食卓があまりにも寂しいので、スーパードライを1本。
マクロビオティックでは、カフェインを多く含むコーヒー、緑茶、紅茶やコーラは刺激が強いということで、極力摂らないことを薦めているようですが、アルコール類は量が多くなければ、それほどウルサク言わないみたいなので、ありがたいことです。

肉・魚・乳製品をできるだけ避けるというマクロビオティックの基本理念をいきなり実現できるはずもないので、週1回から始めましたが、いつまで続くか自分でも興味津々です。

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  1. 2005/07/18(月) 22:45:27|
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