築地発! トレンド・マイニング日記。

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ブームではなく定着か?

打合せのため、お台場に行きました。
お昼ご飯をまだ食べていなかったので、とりあえずアクアシティに寄り、どこで何を食べようかと物色しているとラーメン国技館に遭遇。
《ラーメン国技館の詳細はこちら》
http://www.date-navi.com/gurume/raumen-kokugi_tokyo.html
時間が午後1時前だったこともあり、多くのお店はいい感じで混んでいて、呼び込みのお兄さん方のイキの声につらて、足がそちらの方へと・・・

定期的に店舗を入れ替えているので、今回はどんなお店が入っているのかなあ~?
と眺めていると、地元京都の新福菜館が出店していたので、ここに決定!
何年ぶりかに新福菜館のラーメンを食べましたが、食べなれた濃厚な醤油ラーメンは、自分にとってのラーメン原体験です。
東京に住むようになってから、豚骨ラーメンも塩ラーメンも食べるようになりましたが、やっぱり小さいときからすり込まれている濃厚醤油が一番美味しく感じることをあらためて、実感した幸せな15分間でした。
(第一旭も好きです・・・)

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  1. 2007/02/15(木) 23:45:26|
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