築地発! トレンド・マイニング日記。

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マロニエゲートのポールボキューズってすごい

昨日のビジネスランチはマロニエゲートの「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」に行ってきました。

1週間前に行ったときと比較して客足がどれくらい変化したか興味があったのですが、ほぼ同じくらい人が溢れており、特に12時過ぎのレストランフロアは熱気に包まれていました。

《マロニロゲートの公式サイトはこちら》
http://marronniergate.com/

その中でも、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の前は、2~3名でお友達と一緒に見えたミセスの行列ができており、お店の中も95%以上は女性のお客様でした。

2時間程度かけてゆっくりと情報交換しながらお食事いただいたのですが、その間、男性のお客さんは1人も入ってこなかったようにみえました。

男性客が少ないので、ジロジロと見られて、ちょっと恥ずかしいです。

ポール・ボキューズといえどもランチのメニューはリーズナブラな価格設定になっとり、ボリューム、味ともコストパフォーマンスを重視する女性にとって満足のいくしつらえになっていると感じました。

通りをはさんでたっている銀座ベルビア館にもコンランレストラン「ICONIC(こっちはハコが大きい)」が入っており、ちょっと優雅なランチを楽しむ女性達にとって銀座エリアは豊富な選択肢がたくさんあって、いいですね~

いまどきの商業ビルにとって悩みの種である「平日昼間の集客装置」として、有名ダイニングのお手軽ランチ(だけどちょっと贅沢感漂うのがポイント)、はずせないコンテンツになっているようです!

続きはボチボチと・・・

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  1. 2007/09/20(木) 21:11:43|
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