築地発! トレンド・マイニング日記。

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今週のクイズのテーマは『食品サンプル』です

毎週木曜日にコラムを書かせていただいている

夕刊フジの『クイズ ザ・日本人』ですが、

今週の月~水曜日のクイズのテーマは”食品サンプル”です。

町中の食堂などでは、現在でも、食品サンプルをよくみかけますし、

持ち帰り専門のお弁当屋さんの店頭でも、食品サンプルがあるのと

ないのとでは、売り上げに相当違いがあるようです。

わたしは”キッチンジロー”に置いてある

お弁当の食品サンプルをみるたびに「よく、できているなあ~」と

いつも感心してしまうのです・・・


クイズでは、こんな問題が出ています。

■食品サンプルを初めて事業化した人物と言われている岩崎瀧三氏。創業したのはいつ?

■岩崎氏の食品サンプルを初めて採用した百貨店はどこ?


食品サンプルをつくる工程は、本物料理をつくるのとかわらない手間がかかり、

食欲をそそるシズル感を出すための質感や色、細部へのこだわりは

日本人の手先の器用さとDNAに刻まれた美意識が

存分に活かされる分野なのでしょうね!


詳しくは、夕刊フジ、『クイズ ザ・日本人』をごらんください!

続きはボチボチと・・・

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  1. 2009/03/09(月) 06:00:00|
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